بالأمس بدأنا دليل ملخص مع الأطعمة الرئيسية لدينا لتقديم الأطفال. كما كنا في منتصف الطريق ، نواصل اليوم مع الدليل.
لحم
- الدجاج والأرانب ، الذي يمكن أن يبدأ تقديمهما بعد ستة أشهر ، من اللحوم الأقل حساسية وأكثر ملائمة للأطفال ، لأنها تأتي من حيوانات صغيرة.
- يمكن لتركيا ولحم الضأن ولحم العجل أيضًا البدء في تناوله بعد ستة أشهر ، على الرغم من أن لحم العجل ، كونه حيوانًا أكبر ، يحتوي على الكثير من الكولاجين الذي يصعب هضمه (لهذا السبب يوصى به غالبًا بعد 10 سنوات) -12 شهرًا). أما بالنسبة للديك الرومي فهي لحم مثير للاهتمام لكونها واحدة من أكثر احتواء الحديد.
- يمكن أيضًا إعطاء لحم الخنزير لمدة ستة أشهر ، على الرغم من أنه في هذه المرحلة من العمر ، فإنه سيوفر نفس كمية لحم الخنزير المتنقل ، وهو لحم خالي من العصير وخالٍ من الأعصاب ، ويراقب القليل من هضم الطفل (الخنزير ، مثل لحم العجل) أكثر عسر الهضم للأطفال بقليل من غيرها من اللحوم من الحيوانات الصغيرة). سيكون لحم الخنزير والسيران ، من أجل كمية الملح التي يتناولها وكمية المواد الحافظة والأصباغ التي يحملانها عادة (بشكل أساسي في مدينة نيويورك) ، أكثر من 10-12 شهرًا.
سمك
الأسماك هي واحدة من الأطعمة التي يوجد فيها إجماع أقل. الآن سترى ذلك:
يمكن أن تبدأ الأسماك التي تقدم ، وهذا يتوقف على AEPED, من تسعة أشهرنظرًا لأن الأطفال يتحمّلونها بشكل سيء لأنهم يؤخرون إفراغ المعدة ، فقد يتسببون في ردود فعل تحسسية ويحتويون على مواد سامة (الزئبق وحمض البوريك).
ال AAP (الجمعية الأمريكية لطب الأطفال) توصي بدلاً من ذلك بعدم تقديم الأسماك تصل إلى ثلاث سنوات.
ال AESAN (الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية) تشير إلى أن الطفل المصاب بحساسية أو شديد التعرض لخطر الإصابة به يجب الانتظار ثلاث سنوات، بدءاً من سمك أبو سيف ، بونيتو ، سمك التونة ، وسمك المفلطح وغيرها من الأسماك المسطحة وأخيراً سمك القد والهاك ، والتي هي التي تسبب معظم الحساسية ، ولكن بالطبع ، تتحدث عن الأطفال الذين يعانون من مخاطر عالية من الحساسية.
في مواجهة هذا الاختلاف ، اخترت أن أبدأ من اثني عشر شهرا بسبب خطر الحساسية ، على الرغم من أن الأشهر التسعة لا تبدو بداية سيئة بالنسبة لي أيضًا.
هناك أولئك الذين يفرقون بين السمك الأبيض والسمك الأزرق ، بدءا من البيض بدلا من اللون الأزرق (الأبيض نحو 9-12 شهرا والأزرق نحو 18 شهرا). الحقيقة هي أنه يمكن تقديم الاثنين بعد اثني عشر شهرًا ، على الرغم من أنه من الواضح أن لا شيء يحدث لتأخير الطعام.
خضروات
ال خضروات يمكن أن تبدأ في تقديمها في غضون ستة أشهر ، وفي الواقع ، لأنها غنية بالحديد ، يوصى بالقيام بذلك (على الرغم من أنه يجب أن تكون مصحوبة ببعض المواد الغذائية مع فيتامين C لتحسين امتصاص الحديد: البرتقال ، اليوسفي ، الطماطم ، ...).
إذا كان الطفل يعاني من انتفاخ البطن من جلد البقوليات ، فمن الأفضل إزالته. إذا استمرت إزالة البقوليات في انتفاخ البطن ، فمن الأفضل أن تنتظر قليلاً حتى تقدمها مرة أخرى.
الفاصوليا الخضراء هي على الأرجح أفضل تسامح ، وبالتالي يمكن إعطاؤها في سلام في ستة أشهر.
فول الصويا هو أحد الأطعمة التي تعتبر شديدة الحساسية ، لذلك يوصى بالبدء في تقديمها في غضون 12 شهرًا.
بيضة
ال بيضة إنه أحد الأطعمة التي تحتوي على إمكانات أكثر للحساسية ، وبالتالي يوصى بالبدء في تقديمها بعد 12 شهرًا.
في بعض المنشورات ، يوصى بفصل صفار البيض عن البيض ، لعرض الصفار أولاً ، وهو أقل حساسية ، بنسبة 10 أشهر. ومع ذلك ، فقد ثبت أن جزء من الأبيض ينتهي في ترك مع صفار في الفصل.
على الرغم من هذا ، فقد أظهر العديد من الأطفال أعراضًا بعد تناولهم للبيض الذي سبق أن تحمل صفار البيض.
أنا ، فقط في حالة ، لن أعرض حتى اثني عشر شهراً ، بدءًا من صفار البيض وعرضها بعد أسبوع ، على ترك مساحة في حال كانت هناك أعراض واضحة.
الحليب ومشتقاته
ال الحليب ومشتقاته أنها شديدة الحساسية (الحليب ، في مرحلة الطفولة المبكرة ، هو الغذاء الذي ينتج أكبر عدد من ردود الفعل السلبية) ، وبالتالي يوصى به تأخير لهم تصل إلى 12 شهرا. إن الأطفال الذين يشربون الحليب الصناعي يأخذون بالفعل بروتينًا من حليب البقر ، لذلك على مستوى الحساسية ، إذا لم يتحملوه جيدًا ، فلا توجد مشكلة.
يمكن أن يتناول هؤلاء الأطفال اللبن الزبادي الطبيعي من 9 إلى 10 أشهر (على الرغم من أن لديهم بروتينًا أكثر من اللبن الاصطناعي ، وزجاجة أفضل من اللبن الزبادي) وحليب البقر من 12 شهرًا. الرضاعة الطبيعية أفضل من كل 12 شهرا.
الأطعمة الأخرى
- الملح يجعل الأطفال يأكلون أكثر مما يحتاجون إليه لأنه مذاق يحلو لهم. أنت أيضًا تواجه خطر التعود على هذه النكهة وتواجه صعوبة في قبول النكهات الأخرى الأقل ملوحة. يمكن أن تبدأ العرض من 12 شهرا ، على الرغم من الاعتدال.
- ينتج السكر نفس تأثير الملح ، مما يجعلك تأكل أكثر من اللازم وتعتاد على هذا الطعم ، ولكن مع إضافة أنه غذاء منزوع المعادن. كما لا ينصح به حتى 12 شهرًا على الأقل (ثم تجنبه قدر الإمكان).
- العسل هو البديل الطبيعي للسكر حيث أنه يحلى على قدم المساواة وهو أكثر صحة إلى حد ما. قد تحتوي على جراثيم المطثية البوتولينوم، والتي يمكن امتصاصها من قبل الأمعاء غير الناضجة للرضيع ، وبالتالي لا ينصح باستهلاكها للأطفال دون سن 1 سنة. بعض المؤلفين يعتبرونها شديدة الحساسية وينصحون أن يتم تقديمها بعد 3 سنوات.
- ينصح المكسرات ، وفقا ل AESAN (الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية) ، من ثلاث سنوات لتجنب الحساسية الممكنة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لخطر الاختناق كأطعمة صغيرة ومتينة ، يوصى باستخدامه لا تقدمهم كاملة حتى 4-5 سنوات.
- يمكن تقديم الزيت بعد ستة أشهر لإضافة نكهة وسعرات حرارية لبعض القوائم. الأفضل ، الزيتون.
- الأطعمة الكاملة أكثر صحة لأنها أقل تعديلًا ، ولكن بسبب كمية الألياف التي تحتويها ، يوصى باستخدامها بعد عامين ببطء.
صور | Flickr - benklocek، iandeth، Ella Novak، 1Happysnapper، james.thompson، Kelly Sue In Babies وأكثر | دليل موجز للتغذية التكميلية (I) ، أخبار التغذية التكميلية
