أطباء الأطفال كانوا ينبهون لبعض الوقت خطر العصائر في وجبات الأطفال. فهي ليست أطعمة صحية أو متوازنة للأطفال أو البالغين ، ولكن بدلاً من ذلك ، فهي لا تزال خيار المشروبات الأكثر طلبًا في العديد من المنازل.
ال الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال نشرت للتو تقريرا جديدا يوضح ذلك يجب ألا يشرب الأطفال أقل من عام واحد العصائر لأن هذه "ليست جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن". بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تحل محل الفاكهة الطبيعية.
توصيات جديدة من AAP وفقا لسن الطفل
الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) تحذر من أن "عصير الفاكهة لا يقدم أي ميزة غذائية على الفاكهة الكاملة"، لذلك يجب أن لا يستهلك الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة.
- أقل من ستة أشهريجب أن يشرب الطفل حليب الثدي فقط (أو يفشل في ذلك ، الصيغ المعدلة) وينبه إلى خطر استبدال الحليب بالعصير:
- من ستة الى 12 شهر، يمكن للطفل أن يبدأ بالفعل في تناول الأطعمة الصلبة ، وينبغي أن تكون الفاكهة ركيزة مهمة في نظامه الغذائي.
إذا كان الأمر كذلك ، يصر الآباء على إعطاء العصائر لأطفالهم ، فإن أطباء الأطفال يوصون بأن يتم تقديمهم دائمًا في فنجان (وليس في زجاجات أو زجاجات) ، وعدم تركهم يشربون في الليل ولا يتجاوز تناول 118 مل في اليوم.
للأطفال دون سن السادسة يجب على الآباء الاستمرار في الرهان على نظام غذائي خالٍ من العصير ، كما تنصح AAP ، لأنه كما هو الحال مع المشروبات الغازية السكرية ، "يمكن للعصائر أن تساهم في اختلال التوازن في الطاقة بسبب ارتفاع سعرها الحراري".
من سن السابعة لا ينبغي أن يستهلك الأطفال أكثر من 235 مل من العصير يوميًا (أقل إلى حد ما من كوب قياسي) ، ويجب دائمًا مراعاة أن عصائر الفاكهة ومشروبات الفاكهة ليست هي نفسها ، لذلك يجب على الآباء إيلاء اهتمام خاص الانتباه إلى وصف العصائر المعلبة.
السكر ، الخطر الرئيسي للعصائر
تحذر كل من الجمعية الإسبانية لطب الأطفال ومنظمة الصحة العالمية من الاستهلاك المفرط للسكر في النظام الغذائي. منظمة الصحة العالمية الأماكن في 12 ملعقة صغيرة من السكر يوميا (50 غراما) ، المبلغ الموصى به للبالغين والأطفال لتناول نظام غذائي صحي.
لكن عصائر الفاكهة ، سواء كانت محلية الصنع أو صناعية ، تحتوي على نسبة عالية من السكر تفضلها بدانة ويشجع ظهور مرض السكري من النوع 2
منطقيا لا يمكننا مقارنة عصائر الفاكهة التي نصنعها في المنزل بالعصائر المعلبة. لكن يجب ألا نفترض أنه نظرًا لأنها محلية الصنع ، فإنها ستكون خيارًا صحيًا إذا تستهلك كثيرانظرًا لأنها محملة بالسكر ، فإننا أيضًا نبتلع بسرعة ، ونرفع السعرات الحرارية ومستويات السكر في الدم.
من ناحية أخرى ، يزيد السكر من السعرات الحرارية ، ويقلل من الجوع أو يزيله ويمنع تناول الأطعمة الصحية الأخرى الغنية بالمغذيات الضرورية في النظام الغذائي.من بين المشكلات الكبيرة التي يسببها السكر في العصائر تسوس الأسنان ، لأن الأسنان تتعرض باستمرار للكربوهيدرات في العصير ، خاصة إذا تم تناولها من خلال قش أو زجاجة أو زجاجة.
يمكن أن تؤثر التجاويف أيضًا على أسنان الأطفال ، ولهذا السبب من المهم للغاية تجنب تقديم هذا النوع من المشروبات في مرحلة الطفولة المبكرة والتحقق يوميًا من صحة الفم لدى الصغار.
فاكهة كاملة أفضل من العصير
الفاكهة هي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة والألياف. عندما نسحق الفاكهة ، فإنها تفقد العناصر الغذائية التي لا نهاية لها مهمة لجسمنا، بصرف النظر عن الألياف ، ضروري لحسن سير العبور المعوي.
إذا تحدثنا عن العصائر المعلبة ، فالمواد المغذية المفقودة في عملية البسترة أعلى بكثير ، بالإضافة إلى توفير عدد كبير من السعرات الحرارية التي ستحول هذا المشروب إلى الغذاء دون أي مساهمة غذائية في النظام الغذائي للطفل.
مع وجود أدلة على أن عصائر الفاكهة لا تقدم أي ميزة غذائية على الثمرة بأكملها ، يجب على الآباء أن يصبحوا أكثر وعياً.قد تكون العصائر أكثر جاذبية للأطفال ، لكن يجب ألا نستريح للراحة ، ونشجعهم - دائمًا من المثال - على تناول الفاكهة الكاملة كجزء من نظامهم الغذائي اليومي.
- صور | ستوك
- عبر | خط لون لوس أنجلوس تايمز
- مزيد من المعلومات | الجمعية الإسبانية لطب الأطفال: استهلاك عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية من قبل الأطفال والمراهقين في إسبانيا. الآثار الصحية المترتبة على سوء الاستخدام وسوء المعاملة ، منظمة الصحة العالمية الأكل الصحي
- في الأطفال وأكثر | لا يزال الأطفال يستهلكون الكثير من عصير الفاكهة ، ففكرة طفلك أفضل من ذلك ، مبدأ كل شيء: عندما استمرت صناعة السكر في الاعتقاد بأن الخطر كان سمينًا ، تنبه Caries: الكثير من الأطفال يرويون عطشهم مع مشروبات غير مائية ، سبع طرق للأطفال لتناول المزيد من الفاكهة والخضروات ، عشر حقائق عن تسوس الأسنان وكيفية الوقاية منها عند الأطفال ، لماذا يزيد تناول المشروبات السكرية للطفل من خطر السمنة
