في هذا الوقت من العام ، نود أن نعد وصفات خفيفة تعوض عن التجاوزات التي نصنعها في يوم ما في التجمعات العائلية أو حفلات الشواء أو الوجبات الخفيفة. لهذا السبب قمنا بإعداد بعض لذيذ الفاصوليا الخضراء مع البطاطا parmentier والنقانق النقانق، الذين تمكنوا أيضًا من تكوين فاصولياء أخواتي الأخضر ، ولهذا أردت أن أخبرك كيف حصلنا عليها.
أحب أن أعرض الفاصوليا الخضراء مع البطاطا المهروسة أو البطاطا المقلية لأنها كريمية للغاية وتليين كل شوكة ، كبديل للبطاطا المطبوخة في سندويشات التاكو المعتادة في هذه الوصفة. لقد فضلت أيضا النقانق في taquitos على لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد لأن هذه القطع ساعد في إقناع الصغار بالاستمتاع بهذا الطبق، مناسبة لوقت العشاء.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 400 غرام من الفاصوليا الخضراء الجميلة ، 3 بطاطس كبيرة ، 1 بيضة ، 100 غرام من الكوريزو ، الملح والزبدة
كيفية صنع الفاصوليا الخضراء مع البطاطا والنقانق
لتحضير الفاصوليا الخضراء، نبدأ بقطع النصائح وتقسيم النصائح الكبيرة إلى قطعتين. نطبخ مقلاة بها الكثير من الماء وحفنة من الملح ونطبخ حتى يحلو لنا. لا تفرط أو ستكون بلون بني ، وأقل مبهرجًا من اللون الأخضر المعتاد.
لجعل البطاطا parmentierنحن نطبخ البطاطا وعندما نطحنها ، فإننا نسحقها بقليل من الزبدة وقليل من الملح ، ونتذوقها حتى تصبح جاهزة. ثم ، نحن نعمل على هريس بحيث يكون كريمي وخفيف للغاية.
نحن قطع chorizo في taquitos الصغيرة ونمررهم عبر المقلاة حتى ينضجوا ، يسخنون ويزيلوا بعض الدهون. نقوم بتصريفها في منشفة ورقية ماصة ونحتفظ بها لتركيب اللوحة.
الجمعية لوحة: نحن نخدم طبقة من البطاطا بارمينتير ، نضيف الفاصوليا الخضراء في الأعلى ونزين كل طبق مع ثمانية أو عشر قطع من النقانق للشخص الواحد. بمجرد تجميع اللوحة ، نأخذها إلى الطاولة على الفور.
وقت المعالجة | 30 دقيقة
صعوبة | سهل
تذوق
ال الفاصوليا الخضراء مع البطاطا والنقانق إنها مزيج لذيذ سيجعل الأطفال مولعين بأطباق الخضروات التي تكلفهم الكثير في بعض الأحيان. مع قطعة من الفاكهة ، لدينا قائمة كاملة لعشاء صيفي.
